• +7 (495) 540-53-04

    с 9:00 до 18:00

Слава-люкс тип М (ПРЕСТИЖ) – однослойная дымопроницаемая полиамидная колбасная оболочка. Предназначена для изготовления варёных колбас, обладает свойствами близкими к целлофановым оболочкам.

Предназначена для производства всех видов вареных колбасных изделий и ветчин в оболочке, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом). Ее использование позволяет изготавливать продукты с традиционными органолептическими характеристиками (корочка и аромат дыма), свойственным продуктам в целлофановой оболочке.

Оболочка «Слава Люкс Тип M Престиж» обладает важными свойствами, главными из которых являются:
  • уменьшение потерь при термообработке и хранении;
  • высокая проницаемость для дыма;
  • высокая механическая прочность и эластичность;
  • микробиологическая инертность (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков);
  • низкая адгезия;
  • увеличенные сроки хранения готовой продукции (до 30 суток). 

Калибр: оболочка «Слава-Люкс тип М» от 55 до 80 мм.

Маркировка: односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати от 1 до 6.

Упаковка: рулонная и гофрированная. Длина в гофрокукле от 25 до 40 метров.

Хранение оболочки: 
  • Температура в помещении от 5 до 25С, относительная влажность не более 75%. Хранить в отгрузочной таре.
  • Не рекомендуется подвергать оболочку при хранении и транспортировке воздействию высоких температур, прямых солнечных лучей.
  • Оболочку хранившуюся при температуре ниже 0°С, перед применением выдержать при комнатной температуре не менее суток.
  • Срок хранения 1 год.

 

 

Скачать PDF технологическую инструкцию по оболочке "Слава Люкс Тип M Престиж"

 
  • 141400, Москва, Химки, Нагорное шоссе, д. 2. Территория экспериментально-механического завода.
  • +7 (495) 540-53-04(многоканальный)
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Наши работы
Узнать цену
Captcha
  Сообщение не было отправлено.   Сообщение было отправлено.
Top
Для улучшения нашего сайта используются куки. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie. Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree