• +7 (495) 540-53-04

    с 9:00 до 18:00

Полиамидная дымопроницаемая однослойная колбасная оболочка для полукопченых и варено-копченых колбас и использованием обжарку дымом. Оболочка обладает уникальной шероховатой поверхностью.

Фибролюкс - проницаемая полиамидная оболочка предназначена для производства всех видов полукопченых и варено-копченых колбас, вырабатываемых по технологиям включающим процесс копчения (обжарку дымом). Оболочка обладает уникальной шероховатой поверхностью, что придает готовому продукту некоторое сходство с продукцией, упакованной в фиброузные оболочки.

Оболочка производится двух типов, позволяющие регулировать сроки хранения готового продукта, вкусовые качества и внешний вид:
- Фибролюкс;
- Фибролюкс тип Р обладающая свойством более высокой проницаемсти.

Преимущества оболочки Фибролюкс:
  • уникальная шероховатая поверхность;
  • высокая проницаемость для дыма;
  • минимальные потери веса при термообработке и хранении;
  • высокая механическая прочность;
  • высокая эластичность;
  • позволяет получить эффектную поверхность готового продукта;
  • высокая стойкость к воздействию бактерий и плесневых грибков;
  • увеличенные сроки хранения готовой продукции.

Оболочка выпускается калибром от 40 до 80 мм.

Широкая гамма цветов выпускаемой оболочки позволяет удовлетворить вкус любого пользователя и при желании как приблизить внешний вид готового продукта к продуктам, выпускаемым в фиброузных, белковых или натуральных оболочках, так и выпустить продукт в оригинальном, отличном от всех прочих,  внешнем виде.

Оболочка может быть маркирована. Маркировка оболочки может быть как с одной так и с двух сторон. Количество цветов маркировки от 1 до 6 цветов.

Оболочка может поставляться как в рулонах, так и в гофрированном виде.

Хранение:
  • Температура в помещении от 5 до 25°С, относительная влажность не более 75%. Хранить в отгрузочной таре.
  • Не рекомендуется подвергать оболочку при хранении и транспортировке воздействию высоких температур, прямых солнечных лучей.
  • Оболочку хранившуюся при температуре ниже 0°С, перед применением выдержать при комнатной температуре не менее суток.
  • Срок хранения 1 год.

 

Скачать PDF технологическую инструкцию по оболочке "Фибролюк"

 
  • 141400, Москва, Химки, Нагорное шоссе, д. 2. Территория экспериментально-механического завода.
  • +7 (495) 540-53-04(многоканальный)
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Наши работы
Узнать цену
Captcha
  Сообщение не было отправлено.   Сообщение было отправлено.
Top
Для улучшения нашего сайта используются куки. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie. Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree