Престиж

Внимание! Продажи прекращены!

Слава-люкс тип М (ПРЕСТИЖ) – однослойная дымопроницаемая полиамидная колбасная оболочка. Предназначена для изготовления варёных колбас, обладает свойствами близкими к целлофановым оболочкам.

Предназначена для производства всех видов вареных колбасных изделий и ветчин в оболочке, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом). Ее использование позволяет изготавливать продукты с традиционными органолептическими характеристиками (корочка и аромат дыма), свойственным продуктам в целлофановой оболочке.Оболочка «Слава Люкс Тип M Престиж» обладает важными свойствами, главными из которых являются:

• уменьшение потерь при термообработке и хранении;
• высокая проницаемость для дыма;
• высокая механическая прочность и эластичность;
• микробиологическая инертность (оболочка инертна к воздействию бактерий и плесневых грибков);
• низкая адгезия;
• увеличенные сроки хранения готовой продукции (до 30 суток). 

Калибр: оболочка «Слава-Люкс тип М» от 55 до 80 мм.

Маркировка: односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати от 1 до 6.

Упаковка: рулонная и гофрированная. Длина в гофрокукле от 25 до 40 метров.Хранение оболочки: 

• Температура в помещении от 5 до 25С, относительная влажность не более 75%. Хранить в отгрузочной таре.
• Не рекомендуется подвергать оболочку при хранении и транспортировке воздействию высоких температур, прямых солнечных лучей.
• Оболочку хранившуюся при температуре ниже 0°С, перед применением выдержать при комнатной температуре не менее суток.
• Срок хранения 1 год.