Этикетка на молоко

Этикетка это своеобразный паспорт товара. Она поможет потребителю сделать выбор и купить качественный продукт, главное научится ее правильно читать.

Производители молочной продукции при изготовлении руководствуются Техническим регламентом на молоко и молочную продукцию, принятым Государственной Думой 23.05.2008 года (редакция от 22.07.2010 года №163-ФЗ).

Изготовим самоклеющиеся этикетки на продукты питания качественно, быстро и недорого!

Качественное оборудование и специалисты высокого уровня помогут оперативно напечатать этикетки для продуктов питания (молоко, мясо, хлеб, кондитерские изделия, сыр и прочее). Детальную информацию можно получить по телефону

(495) 540-53-04 или on-line.

Заказать расчет стоимости этикетки он-лайн

В документе прописаны правила маркировки, какую информацию должна содержать самоклеящаяся этикетка. Так, в статье 36 технического регламента указано, что наименования молочных продуктов должны соответствовать понятиям, которые установлены данным федеральным законом. В связи с этим, продукт, в состав которого входит сухое молоко, не имеет права называться молоком – только молочным напитком.

Запрещено вводить в заблуждение покупателя, и если информация, содержащаяся на этикетке, не соответствует наименованиям и (или) показателям их идентификации или является недостоверной, то данные молочные продукты признаются фальсифицированными и подлежат принудительному отзыву.

Вместе с тем, наименования молочных продуктов могут дополняться ассортиментными знаками или фирменным наименованием изготовителя.

Какие же должны быть этикетки на молоко, какую информацию они должны содержать?

Во-первых, нужно знать, что этикетку наносят на каждую единицу потребительской и (или) транспортной тары, при этом располагают на удобном для чтения месте. Информация на этикетке должна быть написана на русском и государственных языках (возможно дополнительно нанесение на государственных языках государств — членов ЕврАзЭС, а также иностранных языках).

Следующей важной составляющей является шрифт, которым печатается информация на этикетке: он должен быть одного размера и не менее чем 9,5 кегля, если объем потребительской тары или ее масса менее 100 миллилитров (граммов), то не менее чем 8,5 кегля (для справки шрифт, кегль которого 10 пунктов в системе Pica ~3,51мм, в системе Дидо ~3,76 мм).

Техрегламентом установлено, что если у производителя нет возможности разместить всю информацию на этикетке, то часть может быть размещена на листке-вкладыше. При этом на этикетке должна обязательно следующая информация: наименование товара, масса нетто или объем, значение массовой доли жира, дата его изготовления и срок годности.

Информация для потребителей на таре, этикетке на молоке:

• Наименование продукта.
  Это может быть:
  • молоко – натуральный продукт, полученный от сельскохозяйственных животных, не содержит добавок.
  • молочный напиток — молочный продукт, изготавливают из сгущенного или концентрированного, сухого цельного, сухого обезжиренного молока.
  • В зависимости от способа обработки различают:
  • цельное — составные части продукта не подвергаются воздействию посредством их регулирования;
  • питьевое — массовая доля жира не более 9 процентов, подвергается и подвергнутое термической обработке или другой обработке. В состав не входит сухое цельное, сухое обезжиренное молока.
  • обезжиренное — массовая доля жира составляет менее 0,5%, получают в результате отделения жира от молока;
  • стерилизованное, пастеризованное, ультрапастеризованное молоко – подвергают термической обработке для соблюдения требований к микробиологическим показателям безопасности;
  • топленое — проходит термическую обработку при температуре от 85 до 99 градусов, с дальнейшей выдержкой не меньше чем в течение трех часов с целью достижения специфических органолептических показателей.
• Массовая доля жира в процентах. Жирность молока, которое есть на прилавках, составляет — 3,2%, 2,5% или 1%. В зависимости от породы животных, видов кормов, сезона и других факторов естественная жирность — от 2,8 до 5%.

• В молокосодержащих продуктах указывается массовая доля молочного жира в процентах в жировой фазе.
• Наименование и место нахождения изготовителя (страна, адрес, и (или) место происхождения продуктов). Обязательно должны указываться организации в РФ, которые уполномочены изготовителем на принятие претензий качества.
• При наличии товарного знака, он может быть указан на этикетке.
• Объем или масса нетто.
• Пищевая ценность.
• Состав, наличие входящих в него компонентов.
• Данные о наличии компонентов, которые получены с использованием генно-инженерно-модифицированных организмов (более чем 0,9 процента);
• Содержаться ли в готовом обогащенном продукте витамины, макро- , микроэлементы, другие вещества для обогащения. При этом указывается отношение количество таких веществ к суточной норме их потребления, особенности употребления.
• Дата изготовления и упаковки молочной продукции;
• Срок годности. Его обязательно обозначают двузначными числами. Для продукции, в которой срок годности исчисляется часами — час, число, месяц; если срок годности до 30 дней, то указывают — число, месяц, год. На этикетку срок годности наносят после слов: «Употребить до», «Годен до», «Использовать до». Является правильным и указание сроков годности в часах, месяцах, днях («Годен 14 суток», «Срок годности 36 часов» и т.д.).
• Условия хранения.
• Информация о подтверждении соответствия  продукции требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию.
• Документ, в соответствии с которым производят и можно идентифицировать такую продукцию.

Федеральный закон призван защитить права потребителей и помочь ему разобраться в широком ассортименте молочной продукции. Настолько ли это легко по этикетке и её дизайну определить, что внутри упаковки? Оказывается достаточно сложно, особенно, если учесть, что основных терминов определений для маркировка молочной продукции всего 119!

Этикетки для молочной продукции (примеры работ)