Биолон Шейп (SP)

Оболочка колбасная синтетическая многослойная термоусадочная высокоэластичная барьерная.Особенности

Высокоэластичная оболочка, рассчитанная на перенаполнение 10-30% позволяющая выпускать продукцию в пресс-формах, форме шара, ореха, а также в в комбинации с сетками или шпагатированием.Ассортимент

Калибры: 40-100 мм.

Цветовая гамма: 7 цветов.

Оболочки могут  поставляться в рулонном или гофрированном виде с нанесением многоцветной печати или без неё.

Преимущества оболочки Биолон Шейп (SP)

• Возможность выпускать продукцию в пресс-формах, форме шара, ореха, синюги, а также в формах  в комбинации с сетками или шпагатированием;
• Стабильное качество оболочки;
• Равномерность калибра;
• Нанесение многоцветной печати;
• Возможность гофрирования;
• Клипсуемость на всех видах оборудования;
• Предохранение продуктов от окисления, т.к. оболочка является барьером для водяного пара, углекислоты, воздуха и ультрафиолетовых лучей;
• Увеличение срока годности изделия до 60 суток для вареных колбас, выработанных по ГОСТ Р 52196 – 2003;
• Отсутствие потерь при термообработке и хранении;
• Хороший внешний вид готовой продукции в течение всего срока годности;
• Сохранность аромата колбасных изделий и предохранение их от проникновения посторонних запахов;
• Способность оболочки хорошо отделяться от готового изделия;
• Возможность подвергать продукты замораживанию.

Скачать PDF инструкцию по оболочке «Биолон Шейп (SP)»