Химки, Нагорное шоссе, д. 2
пн-чт с 9:00 до 18:00
пт с 9:00 до 17:00
Предназначены для производства сосисок, сарделек и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола.
Назначение
Коллагеновые оболочки Кутизин SЕ UV-Х, Кутизин FINE , Кутизин AF абсолютно съедобны, так как изготавливаются из натурального сырья. Они применяются в производстве сарделек, сосисок, а также аналогичных продуктов из фарша тонкого и грубого помола.
Ассортимент
Оболочка поставляться в таком виде, который подходит для полуавтоматического оборудования с «открытым» или «закрытым» концом 2-х видов:
Наполняться они на шприцах всех видов. Кроме прозрачных существуют оболочки, что обладают различной степенью насыщенности копчения: от светлого до темно-коричневого.
Преимущества
Благодаря использованию коллагеновой оболочки производительность повысилась в 3 раза (по сравнению с бараньей черевой). Характерные свойства оболочек это стабильное качество и отличная прочность при наполнении фаршем.
Главные преимущества:
При поставке оболочки Кутизин герметично упакованы. Предварительной подготовки во время использования они не требуют. Упаковка вскрывается только лишь перед самым использованием. Вскрытые, но неиспользованные оболочки обязательно нужно хранить в пакетах из газонепроницаемой пленки.Термообработка
Термическая обработка колбасных изделий в съедобной коллагеновой оболочке «Кутизин» производится во всех разновидностях термокамер.
Режим термообработки подбирается индивидуально, потому что он на прямую зависит от возможностей оборудования. Термообработка колбасных изделий в оболочке «Кутизин» заключается в подсушке (прогрев) – для прохождения реакции цветообразования, обжарке с дымом (копчении), варке, охлаждении.Хранение
Оболочка может хранится на протяжении одного года в крытом, сухом складском помещение, защищенного от солнечного света в упаковке изготовителя, при температуре, которая не должна превышать 20°С, находиться на расстоянии от нагревательных приборов не менее 1 м, при относительной влажности воздуха от 65 до 75%.
Чтобы заказать изготовление этикеток, свяжитесь с нами любым комфортным для вас способом: почта, заявка на сайте или по телефону. Мы готовы приступить к производству в любой момент, сразу после согласования всех ключевых моментов и пожеланий. Так же вы можете задать интересующий вас вопрос и узнать информацию у наших менеджеров.
Этапы выполнения заказа:
Выполнение занимает: 7 календарных дней (в среднем)
По просьбе клиента срок выполнения заказа может быть сокращен.