• +7 (495) 540-53-04

    с 9:00 до 18:00

Однослойная оболочка может применяться на всех видах оборудования, предназначена для сарделек, сосисок, шпикачек. Обладает практически нулевой проницаемостью, обеспечивает хранение колбасных изделий до 60 дней.

Семислойная полиамидная оболочка может применяться на всех видах оборудования, предназначена для колбас, плавленого сыра, масла, мороженого. Обладает практически нулевой проницаемостью, обеспечивает длительное хранение продукции.

Оболочка колбасная синтетическая многослойная термоусадочная высокоэластичная барьерная.

Оболочка колбасная синтетическая многослойная термоусадочная полиамидная барьерная Биолон LT

Биолон Мастер (MS) - многослойная синтетическая колбасная термоусадочная барьерная оболочка. 

Однослойная сосисочная непроницаемая полиамидная оболочка Каралон предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок. Обладает повышенной прочностью и эластичностью. 

Оболочка Лексалон - многослойная барьерная колбасная оболочка для производства всех видов вареных колбас, колбас с наполнителями, ветчин и паштетов.

 

Полиамидные колбасные оболочки изготавливают из смеси полиэтилена высокого давления и полиамидов с помощью метода коэкструзии с двуосной ориентацией.

Они являются влаго-, паро-, газонепроницаемыми. Их применение дает возможность достичь максимального выхода готовой продукции, что особенно важно для колбас, которые имеют относительно невысокую стоимость. Барьерные полиамидные оболочки предохраняют мясные изделия от окисления и микробной порчи. Срок хранения изделий в таких оболочках больше, чем в коллагеновых. Сохранность продукта зависит от количества микроорганизмов, которые изначально попали с сырьем и температуры хранения готовой продукции.

Используются для изготовления варёных колбас и ветчин, паштетов, зельцев, ливерных колбас, сосисок, сарделек, замороженных мясных продуктов, сливочного масла, плавленых сыров и других продуктов. Оболочки наполняют фаршем на колбасных шприцах.

Выпускают однослойные и многослойные полиамидные оболочки. Толщина оболочки может быть от 50 до 80 мк. Полиамидные оболочки с двухосным растяжением устраняют грушевидную форму и морщинистость изделия. Эти оболочки имеют три слоя и на 30% тоньше, чем оболочки первого поколения. Выпускаются также полиамидные оболочки, которые состоят из пяти слоев.

При использовании непроницаемых полиамидных оболочек невозможно получить изделие с естественным ароматом копчения, поэтому применяются искусственные ароматизаторы.

  

 

Читайте также:

Полиамидные оболочки

Полиамидная оболочка для колбас

 
  • 141400, Москва, Химки, Нагорное шоссе, д. 2. Территория экспериментально-механического завода.
  • +7 (495) 540-53-04(многоканальный)
  • Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Наши работы
Узнать цену этикетки
Captcha
  Сообщение не было отправлено.   Сообщение было отправлено.
Top
Для улучшения нашего сайта используются куки. Продолжая использовать этот веб-сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie. Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree