Ножакс. Целюлозная сосисочная и сарделечная оболочка.

Целюлозная сосисочная и сарделечная оболочка. Оболочка НОЖАКС^™ производится из регенерированой целлюлозы и предназначена для высокоскоростного, автоматизированного производства сосисок, маленьких сырокопченых колбасок, а также колбасок для гриля. Оболочка поставляется в гофрированных гильзах, не требующих предварительного замачивания.

Назначение

Сосисочная оболочка, разработанная, чтобы обеспечить оптимальную производительность на самых современных и высокоскоростных производственных линиях, и известная как самая надежная из доступных оболочек. Изготавливается из целлюлозы. Оболочка проницаема для дыма, воздуха и влаги и используется для выработки всех типов сосисок и сарделек.

Ассортимент

Ножакс гофрируется в гильзы различной длины, что соответствует разнообразным требованиям клиентов. Стандартная длина оболочки Ножакс в гильзе – 55-160 футов (19-55 метров). Стандартная длина гильзы –  267-400 мм.

Гильзы Ножакс доступны как с функцией CE-закрытый конец (Closed-End) для использования на автоматизированном оборудовании, так и без CE – для набивки на традиционном оборудовании. Для внешнего различия в производстве или для наглядности при очистки сосисок от оболочки, Ножакс может быть предложен с полосками (белыми, красными, синими, черными или зелеными).

Также, оболочки Ножакс могут поставляться с одноцветной печатью.

Оболочка «Ножакс» доступна с обработкой EP (Easy-Peel), что обеспечивает легкое снятие оболочки.

Преимущества

• Высокая устойчивость при шприцевании;
• Высокие скорости производства;
• Превосходная скорость снятия;
• Хорошая проницаемость для дыма и пара;
• Постоянная форма и диаметр обеспечивают одинаковый вес сосисок;
• Нежный, но упругий «укус».