• Этикетки
  • Наклейки
  • Упаковка

Химки, Нагорное шоссе, д. 2

пн-чт с 9:00 до 18:00
пт с 9:00 до 17:00

Колбасные оболочки исполняют роль технологической емкости, которая придает колбасным изделиям форму, а также защищает их от внешних воздействий.

Колбасная оболочка должна быть плотной, прочной, эластичной, устойчивой к воздействию микроорганизмов, иметь стандартный диаметр. Кроме этого, чтобы готовое изделие имело товарный вид, оболочка должна обладать определенным уровнем водо-, паро- и газопроницаемости. Стоимость колбасных оболочек должна быть доступной, так как это влияет на конечную стоимость продукции.

Выбор колбасной оболочки зависит от условий технологического процесса на предприятиях по изготовлению колбасных изделий и от вида колбас.

Принято разделять их на четыре основных группы: натуральные, белковые или коллагеновые, полимерные и целлюлозные.

Сырьем для изготовления натуральных оболочек служат различные отделы кишечника убойных животных. Они поддаются специальной обработке и подготовке, перед тем, как стать колбасной оболочкой. Представляют собой непрерывную сетку, которая образована соединительной тканью по всей стенке. Такая структура обеспечивает проницаемость, усадку и прочность на разрыв.

Недостатками является подверженность воздействию микроорганизмов, неравномерность длины и диаметра, а также наличие производственных дефектов.

Материалом для колбасной оболочки является белок и целлюлоза. Не случайно, белковые искусственные колбасные оболочки считаются съедобными.

По своей прочности, бактериальной чистоте и эластичности, они значительно превосходят натуральные. Белковые оболочки, чаще всего, нарезают на отрезки, длина которых составляет 50 см., а диаметр колеблется в пределах от 28 до 90 мм. Применяются для производства вареных и полукопченых колбас.

Для производства целлюлозных оболочек используется хлопок и древесные отходы, с последующей экструзией полученной массы в виде рулона, листа или оболочек разной длины и диаметра. Целлюлозные колбасные оболочки производятся из гомогенной цельнотянутой целлюлозы, в целлюлозу могут добавлять поливинилиденхлоридное покрытие. Еще один вид- это колбасная оболочка из армированной вискозы.

Фиброзные оболочки самые прочные среди всех видов оболочек, для них характерны высокая однородность диаметра, высокая паро- и дымопроницаемость.

Неармированная вискозная оболочка не стойка к механическим повреждениям, поэтому ее используют для колбас малого диаметра, например, для «охотничьих» колбасок.

Полимерные оболочки разделяют на те, которые изготовлены на основе полиэтилена, поливинилхлоридов, поливинилденхлоридов. Существуют следующие виды этих оболочек: полиэтиленовые, повиденовые, полиэтилен-целлофановые (дублированные) и другие виды. Их производят методом экструзии, что гарантирует высокую стабильность диаметра и широкий диапазон длины.

На полимерные оболочки можно наносить литографированную печать. Также их можно окрашивать в различные цвета. Для большинства полимерных оболочек характерна низкая водо- и газопроницаемостью, а также высокой прочность.

КАК СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ

Чтобы заказать изготовление этикеток, свяжитесь с нами любым комфортным для вас способом. Мы готовы приступить к производству в любой момент, сразу после согласования всех ключевых моментов и пожеланий.

ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ ЗАКАЗА:

  1. Согласование макета и цен.
  2. Изготовление.
  3. Доставка — по Москве и области привезем собственными силами, в регионы — транспортной компанией на ваше усмотрение.

Выполнение занимает: 7 календарных дней (в среднем)

По просьбе клиента срок выполнения заказа может быть сокращен.

Для сотрудничества на постоянной основе достаточно однократно заключить договор с ежегодной пролонгацией.

Наши менеджеры готовы помочь и ответить на ваши любые вопросы о выборе материалов, стоимости, сроках изготовления и доставки с радостью ответят специалисты ООО «Солви Пак».

Также мы осуществляем печать этикеток в городах Московской области: Балашиха, Подольск, Химки, Королёв, Мытищи, Люберцы, Красногорск, Электросталь, Коломна, Одинцово, Домодедово, Серпухов, Щёлково, Орехово-Зуево, Раменское, Долгопрудный, Жуковский, Пушкино, Реутов, Сергиев Посад, Воскресенск, Лобня, Клин, Ивантеевка, Дубна, Егорьевск, Чехов, Дмитров, Видное, Ступино, Павловский Посад, Наро-Фоминск, Фрязино, Лыткарино, Дзержинский и Солнечногорск.

Заказать

Расчет стоимости этикетки

Выберите тип намотки*
Количество цветов печати