+7 (495) 540-53-04
sale@solvipak.ru


Nitta


Категория: Коллагеновые
Производитель: Nitta Casings Inc. (США)

 

Nitta - Съедобная коллагеновая оболочка для изготовления сосисок и сарделек Nitta - Съедобная коллагеновая оболочка для сосисок Съедобная коллагеновая оболочка

Назначение

Съедобная оболочка Нитта имеет широкий диапазон применения: сырые колбаски сосиски, сардельки, варено-копченые, полукопченые и сырокопченые колбаски. Оболочка Нитта может быть использована для производства сосисок для гриля и колбасок для жарения.

 

Продукция в оболочке Нитта имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при варке и сохраняет привлекательный товарный вид на протяжении всего срока хранения. Внешний вид готовых изделий в оболочке Нитта натуральный и не уступает по привлекательности продукции в натуральных оболочках.

В технологическом аспекте оболочка Нитта близка к известным на нашем рынке оболочкам Кутизин Файн, Девро и NDX (Натурин). Вместе с тем при большей растяжимости она имеет бόльшую фаршеёмкость. При этом сосиски в такой оболочке не изменяют своей формы в процессе выдержки на рамах перед термообработкой.

 

Ассортимент

 

Оболочки Нитта могут быть с открытым и закрытым концами. Закрытый конец с узлами. Применяемый тип закрытого конца является универсальным – оболочки могут использоваться как на непрерывных линиях Handtmann PAL и AL, Vemag и др., так и на машинах типа Frank-a-Matic, Super Matic, Townsend (в том числе и NL) и на полуавтоматических перекрутчиках любого типа.

Оболочка Нитта выпускается в гофрированных гильзах стандартно поставляемых калибров - 19, 21, 23, 30, 32, и цветов – б/ц, лосось (светлое копчение) и дарк (темное копчение).


Оболочки (Коллагеновые, Полиамидные барьерные, Полиамидные проницаемые, Целюлозные)
Пакеты вакуумные
Пленки


Пробки на Яндекс.Картах GISMETEO: Погода по г.Москва