+7 (495) 540-53-04
sale@solvipak.ru


Биолон Смок


Производитель: Биостар (Россия)

 

Область применения

Полукопчёные, варёно-копчёные, варёные колбасы и ветчины требующие копчения.

 

Ассортимент

Биолон Смок 100 – оболочка с высокой дымопроницаемостью, позволяет получить колбасы с корочкой.
Биолон Смок 50 – оболочка со средней дымопроницаемостью, обеспечивает сохранность продукции на длительное время.

Калибры: 40-80 мм.

Цветовая гамма: бесцветный, коричневый, светло-коричневый, тёмно-коричневый, розовый, вишня, тёмная вишня, лосось. Матовые и глянцевые.

Преимущества

  • дымопроницаемость (возможность подвергать продукты копчению);
  • минимальные потери при термообработке: Биолон Смок 100 – 1-2%, Биолон Смок 50 – менее 1%;
  • высокая механическая прочность;
  • высокие термоусадочные свойства;
  • высокая адгезия, не допускающая образования бульонно-жировых отеков;
  • сохранение внешнего вида колбасных изделий в течение всего срока годности;
  • сохранность аромата колбасных изделий;
  • предохранение колбасных изделий от проникновения посторонних запахов;
  • клипсуемость на всех видах оборудования.

Оболочки (Коллагеновые, Полиамидные барьерные, Полиамидные проницаемые, Целюлозные)
Пакеты вакуумные
Пленки


Пробки на Яндекс.Картах GISMETEO: Погода по г.Москва